Wat voor invloed heeft de winter op jouw motivatie om af te vallen of gezond(er) te leven?
4 december 2020
afvallen als goed voornemen, hoe pak ik dit aan?
11 januari 2021
Healthy bite(s)!
Pas op, want deze zijn te lekker!
Ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond, vegan, glutenvrij, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers!
Het was vorig jaar… een warme dag met veel wind, dat ik deze goddelijke chocolade dadel ballen voor het eerst proefde. Om te vieren dat 1 van onze meiden de 40 had bereikt hadden we een lounge bootje gehuurd en allemaal lekkere gezonde hapjes gemaakt.
Je raadt het al… Ze waren zo op!
Dit is echt een aanrader voor ieder feestelijk moment!
Alle ingrediënten had ik in huis, dus meteen aan de slag gegaan!
Je kunt zelf kiezen welke noten je lekker vindt, gemengd of 1 soort. Ik vind zelf hazelnoten ontzettend lekker in combinatie met chocolade.
Ik wilde er eerst een stopmotion video van maken, die is helaas mislukt. Maar ik kan je verzekeren, ook deze ballen smaken weer goddelijk en maakte alles weer goed 😜
Benodigdheden (@chickslovefood) :
✳️100 gram dadels
✳️75 gram noten
✳️1 eetlepel kokosolie
✳️1 eetlepel cacao
✳️25 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)
✳️paar eetlepels kokosrasp
Dadels ontpitten en even laten weken in heet water. Daarna in de keukenmachine of mix deze met een staafmixer tot puree.
Gebruik je de keukenmachine:
Voeg de rest van de ingrediënten, behalve de kokosrasp, bij de dadelpuree. Maal dit een paar keer tot er een grof mengsel ontstaat.
Gebruik je de staafmixer:
Plet de noten en de chocolade eerst in grove stukken en meng dit met alle andere ingrediënten, behalve de kokosrasp, in een kom.
Je kunt nu de ballen ten grote van een bonk (knikker) draaien tussen de handpalmen en door de kokosrasp halen.
TIP: Blijft het erg kleven, maak je handen dan nat of zet het mengsel even in de koelkast.
Vervolgens laat je de ballen in de koelkast of vriezer opstijven!
Doe dit wel los van elkaar zo voorkom je dat ze aan elkaar gaan vastkleven.
Geniet van deze lekkere gezonde snack!
Je kunt er ook een druppel etherische sinasappel olie aan toevoegen voor net een andere smaak.
Welke variatie ken jij?
Laat op @bewustgezondleven weten welke jij het lekkerste vindt en tag mij in je verhaal.
